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1.备材:洗净蔬菜,锅饼切片,蒜切末,姜切丝备用
2.番茄切块,胡萝卜切丁,黄瓜是点缀,可有可无。
3.开火上锅,到适量油,姜蒜虾皮爆香。
4.味达美,醋烹一下,倒入咖喱番茄胡萝卜翻炒2分钟。
5.倒入一碗水没过食材即可。
6.等第一次沸腾后,倒入锅饼继续炖一会。
7.大概两三分钟,出锅装盘开动。
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